5 research outputs found
Survivability of lactobacilli cells upon coating with methacrylic acid copolymers
- Author
- Publication venue
- 'Akademiai Kiado Zrt.'
- Publication date
- Field of study
Pós-tratamento de lixiviado de aterro sanitário com carvão ativado
- Author
- AMOKRANE A.
- AZIZ H.A.
- BRINQUES G.B.
- CASTILHOS JR A.B.
- CASTRILLÓN L.
- CASTRO A.P.
- CATALDO D.A.
- EL-HENDAWY A.N.A.
- Elisa Yoko Hirooka
- Emília Kiyomi Kuroda
- FELICI E.M.
- Fernando Fernandes
- Flávia Kawahigashi
- KURNIAWAN T.A.
- KURODA E.K.
- MARAÑÓN E.
- Marcos Batista Mendes
- RIVAS F.J.
- Vilson Gomes da Assunção Júnior
- Vitor Hugo Gomes
- WANG Z.P.
- WARHURST A.M.
- WISZNIOWSKI J.
- Publication venue
- 'FapUNIFESP (SciELO)'
- Publication date
- Field of study
Avaliação sensorial de pães de fermentação natural a partir de culturas starters inovadoras
- Author
- André Rosa Martins
- ANGIOLINI A.
- BRINQUES G.B.
- CABALLERO R.
- CAGNO R.
- CLARKE C.I.
- CORSETTI A.
- Fernanda Martinbianco
- GOBBETTI M.
- GOBBETTI M.
- HALLEN E.
- HAMMES W.P.
- LUKONDEH T.
- MAJISOLA O.E.
- Marco Antônio Záchia Ayub
- MEROTH C.B.
- MINERVINI F.
- MONTGOMERY D.C.
- PLESSAS S.
- PLESSAS S.
- PLESSAS S.
- RIZZELLO C.G.
- Rosane Rech
- Simone Hickmann Flôres
- SOUZA C.F.V.
- USCANGA M.G.A.
- Publication venue
- 'FapUNIFESP (SciELO)'
- Publication date
- Field of study
Microencapsulação de probióticos: avanços e perspectivas
- Author
- Alexandre José Chicoski
- ANAL A.K.
- ANEKELLA K.
- AUDET P.
- AUDET P.
- AUGUSTIN M.A.
- BRINQUES G.B.
- BUJALANCE C.
- BURAY P.
- CARVALHO A.S.
- CARVALHO A.S.
- CASTRO-CISLAGHI F.P.
- CHAMPAGNE C.P.
- CHAMPAGNE C.P.
- COLLADO A.C.
- COOK M.T.
- COTRELL I.W.
- Cristiano Ragagnin de Menezes
- CRITTENDEN R.
- DESMOND C.
- Eduardo Jacob-Lopes
- FAVARO-TRINDADE C.S.
- FRITZEN-FREIRE C.B.
- FÁVARO-TRINDADE C.S.
- GUERIN D.
- HEIDEBACH T.
- HYNDMAN C.L.
- IYER C.
- Juliano Smaniotto Barin
- KAILASAPATHY K.
- KLEIN J.
- KRASAEKOOP W.
- Leadir Lucy Martins Fries
- Leila Queiroz Zepka
- LI B.
- MENEZES C.R.
- MIRZAEI H.
- Nelcindo Nascimento Terra
- OUWEHAND A.
- PICOT A.
- SAAD S.M.I.
- SOHAIL A.
- SULTANA K.
- SUNNY-ROBERTS E.O.
- Publication venue
- 'FapUNIFESP (SciELO)'
- Publication date
- Field of study
Probiotics and Prebiotics as Functional Foods: State of the Art
- Author
- Adhikari K.
- Amaretti A.
- Amin Mousavi Khaneghah
- Anal A.K.
- Andersson H.
- Anjani K.
- Annan N.
- Apás A.L.
- Bezkorovainy A.
- Biedrzycka E.
- Bielecka M.
- Borgogna M.
- Brinques G.B.
- Burgain J.
- Burns P.
- Campbell J.M.
- Capela P.
- Champagne C.
- Champagne C.P.
- Charalampopoulos D.
- Chen M.J.
- Chiu Y-H.
- Chou C-C.
- Chávarri M.
- Corbo M.
- Cruz A.G.
- Cummings J.H.
- Cunningham-Rundles S.
- Curto A.L.
- da Cruz A.G.
- de Vos P.
- de Vrese M.
- De Vuyst L.
- Del Piano M.
- Ding W.
- Ding W.
- Diop L.
- Favaro-Trindade C.
- Fazeli M.
- Feng J.
- Forestier C.
- Gbassi G.K.
- Giovannini M.
- Godward G.
- Gouin S.
- Granato D.
- Gueimonde M.
- Gupta S.
- Gupta S.
- Górska S.
- Hasani S.
- Hashemi S.M.B.
- Hashemi S.M.B.
- Hashemi S.M.B.
- Hayes M.
- Heenan C.
- Heller K.J.
- Hua W.
- Huang Y.
- Jafari M.
- Joint F.
- Kawahara M.
- Kuisma J.
- Kun S.
- Lamari F.
- Lim S-M.
- Mainville I.
- Mansour N.M.
- Pehkonen K.
- Pereira A.L.F.
- Phillips M.
- Pineiro M.
- Pitino I.
- Randazzo C.
- Rieu A.
- Rodgers S.
- Roy D.
- Sah B.
- Salem M.M.
- Shakibaie M.
- Shi L-E.
- Thirabunyanon M.
- Vardakou M.
- Vasile A.
- Vasudha S.
- Viljanen M.
- Yadolah Fakhri
- Zagato E.
- Publication venue
- 'Bentham Science Publishers Ltd.'
- Publication date
- Field of study